Raport dotyczący turystyki kulinarnej

Abstrakt

Jednym z celów prezentacji w Poznaniu jest przedstawienie formalnego i akceptowanego pojęcia turystyki kulinarnej oraz pokazanie, w jaki sposób może być wykorzystana, by ożywić rozwój gospodarczy w Polsce. Celem drugorzędnym dyskusji na temat turystyki kulinarnej jest motywowanie szefów kuchni, aby używali lokalnie pozyskiwanych produktów i je promowali.

- -

Tekst został przetłumaczony przez pracowników Zespołu Nauczania Języków Obcych AWF w Poznaniu