Redaktorzy: Karolina Buczkowska-Gołąbek i Damian Werczyński
Spis treści
Strona tytułowa numeru
Redakcja Turystyka Kulturowa | 1-5 | Strona tytułowa i impressum |
Artykuły
Andrzej Stasiak | 6-28 | Turystyka kulinarna w gospodarce doświadczeń |
Andrzej Kowalczyk | 29-59 | Turystyka kulinarna – podejścia ‘geograficzne’ i ‘niegeograficzne’ |
Dominik Orłowski, Magdalena Woźniczko | 60-100 | Turystyka kulinarna w Polsce – wstępne badania nad fenomenem zjawiska |
Magdalena Duda-Seifert, Marta Drozdowska, Mateusz Rogowski | 101-114 | Produkty turystyki kulinarnej Wrocławia i Poznania – analiza porównawcza |
Joanna Poczta, Małgorzata Zagrocka | 115-130 | Uwarunkowania rozwoju turystyki winiarskiej w Polsce na przykładzie regionu zielonogórskiego |
Przemysław Charzyński, Zbigniew Podgórski, Agata Kamecka | 131-144 | Potencjał rozwoju turystyki kulinarnej w Korei Południowej |
Karolina Buczkowska-Gołąbek, Katarzyna Herbik | 145-161 | Kuchnie świata jako atrakcja turystyki kulinarnej dla Polaków w Polsce w kontekście trzech czasów podróży |
Recenzje książek naukowych
Zygmunt Kruczek | 162-164 | Turystyka kulinarna – fenomen naszych czasów |
Analiza potencjału turystyczno-kulturowego
Gorączko Marcin, Aleksandra Gorączko | 165-181 | Raport z analizy potencjału turystyczno-kulturowego Łęczycy i powiatu łęczyckiego |
Erik Wolf | 182-190 | Raport dotyczący turystyki kulinarnej |